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【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)公司烘焙產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口味符合市場(chǎng)需求。 - 監(jiān)督并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行烘焙食品的配方開(kāi)發(fā)、改良及測(cè)試，以提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 - 與銷售部門(mén)緊密合作，了解市場(chǎng)趨勢(shì)，為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供方向和建議。 - 對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，提升生產(chǎn)效率，降低成本，同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量。 - 參與制定烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確保所有產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)。 - 定期培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)水平和創(chuàng)新能力。 【任職要求】 - 擁有烘焙、食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷，具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。 - 至少5年以上的烘焙產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功案例者優(yōu)先考慮。 - 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 - 出色的問(wèn)題解決能力和創(chuàng)新思維，能夠在壓力下保持高效工作。 - 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠跨部門(mén)協(xié)作，推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展。 - 熟悉國(guó)內(nèi)外烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)市場(chǎng)變化敏感，具有前瞻性思維。